-
Odborné vzdělávání v hotelnictví
-
Dobrý den,
prosím Vás o doporučení literatury pro psaní bakalářské práce. Téma je: Odborné vzdělávání v hotelnictví, gastronomii a cestovním ruchu.
Umístění
Dotazy
-
Kampa
-
Jak vznikla Kampa a proč. Patřila vždy do Malé Strany? Její zajímavé stavby dříve a nyní. Zajímavé osobnosti Kampy a jejich osudy.
Umístění
Dotazy
-
Francouzská gastronomie
-
Dobrý den, budu zpracovávat diplomovou práci na téma "Analýza francouzské gastronomie z hlediska jejího využití, produktů a konkurenceschopnosti." Chtěla jsem se zeptat jakou literaturu byste mi k tomu doporučili?
Umístění
Dotazy
-
literatura na téma "Mystery shopping"
-
Dobrý den,
budu psát bakalářskou práci na téma Mystery shopping ve finanční instituci. Ráda bych Vás proto poprosila o inforamci z jakých knih bych mohla čerpat pro tuto práci?
S přátelským pozdravem.
Umístění
Dotazy
-
literatura na téma Gastroturistice
-
Dobrý den,
píšu práci o gastronomickém cestovním ruchu (gastroturistice) a chtěla bych se zeptat, zda jsou nějaké knihy, které by se hodily k tomuto tématu. Potřebovala bych knihu, kde by byla popsána historie gastronomie v ČR nejlépe od 20 stol. v jednotlivých krajích, zatím jsem bohužel žádnou knihu neobjevila ani na internetu. Pokud byste mi poradili, byla bych Vám moc vděčná.
Umístění
Dotazy
-
gastronomie
-
Podnosový tabletový systém
Umístění
Dotazy
-
Statistiky příjezdového cestovního ruchu v České republice
-
Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat, kde by mohly být jednotně zpracované statistiky příjezdového cestovního ruchu České republiky (od roku 2005 do roku 2010). Zajímal by mě počet zahraničních turistů v hromadných ubytovacích zařízeních, i podle jednotlivých krajů a podle zemí, z kterých sem turisté jezdí. Dále průměrná doba pobytu zahraničních turistů u nás.
Něco jsem našla v Atlase cestovního ruchu, který vydalo Ministerstvo pro místní rozvoj v roce 2006 (jsou zde však jen údaje za rok 2005). Následně pak i v Cestovním ruchu v České republice 2007 a 2008 také vydané Ministerstvem pro místní rozvoj.
Umístění
Dotazy
-
Vývoj hotelnictví - terminologie
-
Dobrý den,
píši diplomovou práci na téma: Vývoj hotelnictví v ČR a hledám jakékoliv
zdroje kde bych se o tomto tématu alespoň něco málo dozvěděla. Jedná se mi
např. o pojmy hotelnictví, hotely, pohostinství, cestovní ruch atd. Byla mi
doporučena publikace od paní Ing. Indrové: Cestovní ruch. Moc bych Vás
chtěla poprosit, zda byste mi mohli pomoci nalézt třeba i jiné zdroje.
Chtěla bych se zaměřit na vývoj od 1. světové války až po současnost.
Umístění
Dotazy
-
Služby stravování
-
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, kde mohu nalézt nějaké informace o tématu služby stravování.
Umístění
Dotazy
-
rum
-
Výroba, historie a informace o kubánských rumech. Jejich využití v anatomii míšených nárojů. Míšené nápoje. Koktejly.
Umístění
Dotazy