-
Suroviny asijské gastronomie
-
Dobrý den,
Ráda bych poprosila o nějaké knižní a internetové zdroje k tématu suroviny v asijskou gastronomii. Hlavně rostlinné a živočišné.
Děkuji
Umístění
Dotazy
-
Francouzská gastronomie
-
Dobrý den, budu zpracovávat diplomovou práci na téma "Analýza francouzské gastronomie z hlediska jejího využití, produktů a konkurenceschopnosti." Chtěla jsem se zeptat jakou literaturu byste mi k tomu doporučili?
Umístění
Dotazy
-
literatura na téma Gastroturistice
-
Dobrý den,
píšu práci o gastronomickém cestovním ruchu (gastroturistice) a chtěla bych se zeptat, zda jsou nějaké knihy, které by se hodily k tomuto tématu. Potřebovala bych knihu, kde by byla popsána historie gastronomie v ČR nejlépe od 20 stol. v jednotlivých krajích, zatím jsem bohužel žádnou knihu neobjevila ani na internetu. Pokud byste mi poradili, byla bych Vám moc vděčná.
Umístění
Dotazy
-
Suroviny asijské gastronomie
-
Dobrý den , ráda bych se zeptala na nějaké zdroje ohledně fermentovaných výrobků asijské gastronmie jako jsou kimči a fermentované omáčky jako sójová rybí , ústřicová a.apod. také nějaké zdroje týkající se asijských nudlí a asijský knedlíčků.
děkuju
Umístění
Dotazy
-
gastronomie
-
Podnosový tabletový systém
Umístění
Dotazy
-
Ubrousky na svatební tabuli
-
Dobry den chtela bych informace jak se skladaji ubrousky na svatebni tabuli.
Dekuji.
Umístění
Dotazy
-
Služby stravování
-
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, kde mohu nalézt nějaké informace o tématu služby stravování.
Umístění
Dotazy
-
Odborné vzdělávání v hotelnictví
-
Dobrý den,
prosím Vás o doporučení literatury pro psaní bakalářské práce. Téma je: Odborné vzdělávání v hotelnictví, gastronomii a cestovním ruchu.
Umístění
Dotazy
-
citování elektronických příspěvků na webu
-
Vážení,
můžete mi poradit, zda je možné citovat několik tiskových zpráv v jedné citaci? Tiskové zprávy popisují asi dvouleté působení ČEZ na albánském trhu. Chronologicky na sebe navazují. Popis těchto událostí, s odkazem na tiskové zprávy, tvoří asi jednu stránku textu.
Je možné ocitovat celou stránku jednou citací, nebo je nutné vždy uvést poznámku pod čarou za několika větami textu, které čerpají z příslušné tiskové zprávy?
Umístění
Dotazy
-
Vývoj hotelnictví - terminologie
-
Dobrý den,
píši diplomovou práci na téma: Vývoj hotelnictví v ČR a hledám jakékoliv
zdroje kde bych se o tomto tématu alespoň něco málo dozvěděla. Jedná se mi
např. o pojmy hotelnictví, hotely, pohostinství, cestovní ruch atd. Byla mi
doporučena publikace od paní Ing. Indrové: Cestovní ruch. Moc bych Vás
chtěla poprosit, zda byste mi mohli pomoci nalézt třeba i jiné zdroje.
Chtěla bych se zaměřit na vývoj od 1. světové války až po současnost.
Umístění
Dotazy