Uherský salám

Text dotazu

Dobrý den, velice mě zajímá jaká je historie uherského salámu a zda se do tohoto salámu původně přidávalo i oslí maso.

Odpověď

Dobrý den, historii uherského salámu opisuje dobře "Dadalova kuchařka"
(http://dadala.hyperlinx.cz/), na adrese:
http://dadala.hyperlinx.cz/lexi/lexirVW.html ; Heslo: Winter Salami.

Recept na výrobu je dodnes tajný a žádný z pramenů, k nimž jsme měli přístup, se nezmiňuje o oslím mase.

Obor

Historie a pomocné historické vědy. Biografické studie

Okres

--

Knihovna

Národní knihovna ČR

Datum zadání dotazu

14.02.2008 18:43

Přidat komentář

Pokud chcete přidat komentář, zadejte jej do formuláře níže. Nejsou povoleny žádné formátovací značky. Adresy na web nebo emailové adresy budou automaticky transformovány na aktivní odkazy. Komentáře jsou moderovány.

Zapište číslici "pět".

Hledání v archivu