Školní stravování

Text dotazu

Dobrý den,
ráda bych Vás požádala o pomoc při hledání pramenů k tématu školní
stravování. Existuje ještě jiná kniha zabývající se podrobněji tímto
tématem kromě Food and Beverage management od Zimákové a Služby společného
stravování od Mlejnkové?

Odpověď

Literatury k tématu asi mnoho nenajdete, spíše internetové odkazy nebo

články v časopisech. Zkuste se obrátit na Národní pedagogickou knihovnu v

Praze - http://www.npkk.cz/ nebo Ústřední knihovnu Pedagogické fakulty UK -

http://www.pedf.cuni.cz/index.php?menu=148. Literaturu, která je uvedena

níže jsem dohledala prostřednictvím Jednotné informační brány -

http://www.jib.cz/V?RN=665319073, ve fondu knihovny VŠE tyto knihy ani

periodika nejsou.

Internetové zdroje:

http://www.msmt.cz/dotacni-programy/skolni-stravovani

http://www.vyzivadeti.cz/pro-skoly.html

http://www.npkk.cz/npkk/publikace/ABI2007/skolni%20stravovani.pdf

http://denik.obce.cz/go/clanek.asp?id=6197603

http://www.vyzivaspol.cz/zpravodaj-skolniho-stravovani.html

http://www.chpr.szu.cz/edukace/vyziva/list10.pdf

http://www.businessinfo.cz/cz/clanek/dan-z-pridane-hodnoty/dph-u-skolskych-sluzeb-skolni-stravovan/1001635/43831/

http://www.fzv.cz/

Literatura a periodika:

Held, L´ubomír: Teória a prax výchovy k zdravej výžive na školách.

Bratislava, Veda (Trnava, Vydavvateľstvo Trnavskej univerzity) 2006.

Hnátek, Jaroslav: Výživa a stravování školních dětí a mládeže. Praha, SPN

1972.

Fraňková, Slávka: Psychologie výživy a sociální aspekty jídla. Praha ,

Karolinum 2003.

Učitelské noviny - http://www.ucitelskenoviny.cz/

Výživa a potraviny -

http://www.vyzivaspol.cz/casopis-vyziva-a-potraviny.html

Obor

Ekonomické vědy, obchod

Okres

--

Knihovna

Centrum informačních a knihovnických služeb Vysoké školy ekonomické v Praze

Datum zadání dotazu

04.02.2011 13:45