Ceny zemědělských výrobků v Čechách na konci I. světové války

Text dotazu

Cena 1 kg chleba, másla, mléka. Cena krávy, koně, slepice, králíka ap.

Odpověď

Obecně se dá říci, že 1. světová válka způsobila nárůst cen za spotřební zboží a také po roce 1918 ceny byly ještě vysoké, než se stabilizovala ekonomika a finanční strategie nově vniklého československého státu.

 

Kolem roku 1918 došlo v českých zemích k mimořádnému růstu cen v důsledku nedostatku potravin, přídělového systému, černého trhu a inflace. Přesné ceny se lišily podle regionu a často existoval velký rozdíl mezi úředními a skutečnými tržními cenami.

 

Potraviny

Následující údaje uvádí kniha Rožmitál 1230–1930, ve které je popsána situace v Rožmitále na konci války:

 

Srovnání cen před válkou a v roce 1918:

                                   1914              1918

1 kg pšenice                20h                15K

1 kg másla                  2K                   70K

1 kg sádla                   2K                   60K

1 kg hov. masa           1,20K              12 K

1 kg vepř. masa          1,20K              50K

1kg kávy                     4,80K              160K

1 kg mýdla                  56h                  60K

1 kg cukru                   90h                 20K

1 l mléka                     20h                1,20K

1 vejce                        6h                  1,20K

1 q slámy                    5K                   80K

1 q sena                      6K                   160K

pár koní                      700-1000K     až 40 000K

1 kráva                       300-400K       až 8 000K

1 husa                         6K                   80K

pár bot                       16K                  200K

1 košile                       2-3K               80-100K


Zdroj údajů z Rožmitálu: https://www.staryrozmital.cz/news/a10-dil-jake-byly-ceny-v-roce-1914-a-v-roce-1918/

 

Pro odhad, kolik v roce 1918 stál 1 kg chleba, lze nabídnout několik opěrných bodů:

  • 1 kg chleba v roce 1914 stál přibližně 0,30 K. Zdroj.
  • V roce 1921 stál 1 kg chleba již 5,90 Kč. Zdroj.
  • V roce 1928 stál 1 kg chleba asi 3,40 Kč. Zdroj.

 

Cenné informace o cenách základních potravin poskytuje rovněž firma Baťa v listu svým zaměstnancům, zvlášť doporučujeme přečíst si čísla z roku 1919, např. lednový výtisk zde: Sdělení zřízenectvu firmy T. a A. Baťa. Zlín: Firma T. a A. Baťa, 1918-1919. ISSN 1801-2922. Dostupné také z: https://ndk.cz/uuid/uuid:ae74754b-435d-11dd-b505-00145e5790ea

 

 

Hospodářská zvířata

Údaje o cenách slepic a králíků se příliš neobjevují ve všeobecných statistických přehledech, ale lze je dohledat v místních novinách, zemědělských trzích nebo obecních kronikách.

V roce 1918 se například v červnovém čísle periodika Český Lloyd dočteme, že ceny zvířat byly tyto:

Králík – 50 K

Slepice – 50 K

Kráva na chov – 2 500 K

Hříbě – 2 000 K

Kůň – 10 000 K

Prase (jateční, cena za 1 kg živé váhy) – 20–25 K, ale týž list se zmiňuje, že v Praze byla cena 38 K

 

Zdroj: Český Lloyd: časopis národohospodářský : orgán obchodního spolku Merkur : orgán ústředního spolku maloobchodníků (kupců) z Čech, Moravy a Slezska 28.06.1918, roč. 34, č. 52, s. 206. Dostupné z: https://ndk.cz/view/uuid:9f386650-302b-11e7-b650-5ef3fc9ae867?page=uuid:bd64e800-303b-11e7-a77b-001018b5eb5c 

 

 

Použité zdroje

Použité a doporučené zdroje:

- Český Lloyd: časopis národohospodářský : orgán obchodního spolku Merkur : orgán ústředního spolku maloobchodníků (kupců) z Čech, Moravy a Slezska. Dostupné z: https://ndk.cz/[…]/uuid:c79dc990-33b6-11e6-b821-5ef3fc9bb22f. [cit. 2026-09-08].

- Starý Rožmitál. 10. díl – Jaké byly ceny na začátku a na konci války (27.08.2014). Dostupné z: https://www.staryrozmital.cz/[…]/. [cit. 2026-09-08].

- 1. republika: kupní síla obyvatel ČSR. Online. KupníSíla.cz. 2015. Dostupné z: https://www.kupnisila.cz/1-republika-csr-ceskoslovensko/. [cit. 2026-09-08].

- Kupní síla Čechů? Velké srovnání cen dnes a před 100 lety. Budete se divit. Online. EuroZprávy.cz. C 2009-2025. Dostupné z: https://eurozpravy.cz/ekono[…]20litr%C5%AF%20ml%C3%A9ka.. [cit. 2026-09-08].

- Kupní síla Čechů se od vzniku koruny za 100 let znásobila! Investiční web. Dostupné z: https://www.investicniweb.c[…]koruny-za-100-let-znasobila [cit. 2026-09-08].

- KÁRNÍK, Zdeněk. České země v éře První republiky (1918-1938), Díl první: Vznik, budování a zlatá léta republiky (1918-1929). Praha: Libri, 2000, s. [1a]. ISBN 80-7277-030-6. Dostupné také z: https://ndk.cz/[…]/uuid:c6a63150-da52-11e2-9439-005056825209

- KUBŮ, Eduard, Jaroslav PÁTEK a Univerzita Karlova. Mýtus a realita hospodářské vyspělosti Československa mezi světovými válkami. V Praze: Karolinum, 2000, s. [1a]. ISBN 80-7184-716-X. Dostupné také z: https://ndk.cz/[…]/uuid:7adcfe70-498c-11e4-af1d-001018b5eb5c

- PRŮCHA, Václav a kol. Hospodářské a sociální dějiny Československa 1918-1992. 1. vyd. Brno: Doplněk, 2004-2009. 2 sv. ISBN 80-7239-147-X

- SEJBAL, Jiří, Jan ŠMERDA, Milan HOFER a Jiří PEKÁREK. Základy peněžního vývoje. Brno: Masarykova univerzita, 1997, s. 344. ISBN 80-210-1734-1. Dostupné také z: https://kramerius5.nkp.cz/v[…]ff1-11e7-9854-5ef3fc9ae867.

- Statistická příručka republiky Československé. Praha: Státní úřad statistický, 1920-1932. Dostupné také z: https://ndk.cz/[…]/uuid:e578c040-7cf3-11e3-9be6-005056827e52

- Publikace Zemského statistického úřadu království Českého – např. Zprávy Zemského statistického úřadu Království českého.

- Dotaz „Průměrné ceny 1918-1938“ – Ptejte se knihovny, 15. 1. 2009

- Dotaz „Vývoj cen“ – Ptejte se knihovny, 23. 8. 2015

- Dotaz „Hodnota 1 Kč v r. 1918 v porovnání s 1 Kč v r. 2025“ – Ptejte se knihovny, 28. 3. 2025

- Dotaz „Ceny v letech 1860-1930“ – Ptejte se knihovny, 20. 3. 2012

- Pracovní list ČNB: V_kolikatem_a_za_kolik_reseni_a_poznamky.pdf

Obor

Ekonomické vědy, obchod

Okres

Praha

Knihovna

Centrum informačních a knihovnických služeb Vysoké školy ekonomické v Praze

Datum zadání dotazu

07.09.2026 17:29

Přidat komentář

Pokud chcete přidat komentář, zadejte jej do formuláře níže. Nejsou povoleny žádné formátovací značky. Adresy na web nebo emailové adresy budou automaticky transformovány na aktivní odkazy. Komentáře jsou moderovány.

Kolik je 10 + 4?

Hledání v archivu