bublanina

Text dotazu

Dobrý den,
ráda bych se Vás zeptala na historii slova bublanina. Chápu, že je odvozeno od slovesa bublat, a že bude pravděpodobně staré. Ráda bych se zeptala na jeho první výskyt v literatuře. Předem děkuji za Váš čas a odpověď na můj dotaz

Odpověď

Dobrý den,

název "bublanina" pro "pečený kyprý sladký moučník, hlavně z mléka a vajec, s třešněmi n. jiným ovocem" (Příruční slovník jazyka českého) byl odvozen ze slova bublat, neboť zapečením ovoce v koláči vznikne dojem, že moučník bublá.

Slovo bublati je již staročeské. Lidově se někdy ve stejném významu též používalo žbublati. Slovo vzniklo z praslovanského bǫbƄlati, a to z bƄm-bƄl-ati.

Zdroj:

* Příruční slovník jazyka českého: http://bara.ujc.cas.cz/psjc/

* MACHEK, Václav. Etymologický slovník jazyka českého. Fotoreprint 3. vyd. z roku 1971. Praha: NLN, Nakladatelství Lidové noviny, 1997. 866 s. ISBN 80-7106-242-1.

Obor

Jazyk, lingvistika a literatura

Okres

--

Knihovna

Archeologický ústav AV ČR, Praha

Datum zadání dotazu

30.04.2014 08:53