-
To se mi líbí
-
Doporučit
Jaký je rozdíl mezi obilím a obilninou? Děkuji.
Termíny obilí, obiloviny, obilniny, event .cereálie jsou v zásadě synonyma, jejichž používání se neřídí žádnými striktními pravidly a ani zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích tyto pojmy nedefinuje. V praxi se většinou označení obilí používá pro plodinu na poli, pro statistické účely nebo v obchodních záležitostech, pojem obilniny používají převážně pěstitelé a zemědělští pracovníci (rovněž se používá v ISO normách), zatímco v mlýnském a pekárenském oboru se používá termín obiloviny (rovněž používaný v čs státních normách). Existují ale i jiné výklady, kupř. skripta České zemědělské univerzity, Praha uvádějí „pojmy obilniny a obiloviny označují oddělené oblasti. Obilniny označují skupinu plodin, pěstovanou kulturu, porost nebo rostliny, kdežto obiloviny mají význam produktu, zrna.“(http://etext.czu.cz/php/skripta/kapitola.php?titul_key=4&idkapitola=25), Veterinární farmaceutická univerzita, Brno zase v definici obilnin uvádí, že „hlavním produktem obilnin jsou obiloviny (obilky), vedlejším produktem je sláma“ ((http://vfuwww.vfu.cz/fvhe/vegetabilie/plodiny/czech/obilniny.htm) , Skripta VŠCHT Cereální chemie a technologie používají výhradně termín obiloviny/cereálie (http://www.vscht.cz/sch/), v pramenech Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity (http://www.zf.jcu.cz/research/interni_info/1999/obiloviny/trh_cr) se pracuje s termínem obiloviny, Zemědělský slovník naučný považuje termíny obiloviny a obilniny za vzájemně zaměnitelné stejně jako slovník spisovné češtiny („obilniny, obiloviny – zemědělské plodiny pěstované pro škrobnatá zrna (obilky)“.
Zemědělství
--
07.05.2008 09:57