Polévka hadrušenka

Text dotazu

dobrý den,můžete mi prosím napsat z čeho se skládala polévka HADRUŠENKA a jak se vařila?děkuji

Odpověď

Dobrý den,

název polévky hadrušenka (patrně jste čerpala z románu Jan Cimbura, J.Š.Baara) jsme v našich zdrojích :

 

Staročeská kuchařka A.M.Tilschové, Staročeská kuchařka M.Kučerové, Staročeská kuchařka autorek Mahelové a Dlahošové,Ottův slovník naučný, ani v Chodském slovníku J.Jindřicha, nenalezli.

Předpokládáme, že se jedná výraz v chodském dialektu češtiny, kterým jsou Baarovy romány psány.

Proto vám doporučujeme obrátit se na Chodské muzeum , http://www.muzeum-chodska.com/ nebo Národopisné muzeum v Praze, http://www.nm.cz/Hlavni-strana/Navstivte-nas/Narodopisne-muzeum-Musaion.html, případně na Ústav pro jazyk český AV ČR, http:www.ujc.cas.cz.

 

Obor

Antropologie, etnografie

Okres

--

Knihovna

Národní knihovna ČR

Datum zadání dotazu

27.09.2013 14:32

Přidat komentář

Pokud chcete přidat komentář, zadejte jej do formuláře níže. Nejsou povoleny žádné formátovací značky. Adresy na web nebo emailové adresy budou automaticky transformovány na aktivní odkazy. Komentáře jsou moderovány.

Zapište číslici "pět".

Hledání v archivu