-
To se mi líbí
-
Doporučit
Dobrý den, píši seminární práci o plísních a potřebuji tedy knihu, kde by byly jednoduše popsány plísně - na teoretickou část a něco o plísních na potravinách na část praktickou. Prosím o doporučení vhodné literatury.
Dobrý den,
omlouváme se za zpoždění v odpovědi, které bylo dáno provozními důvody. V katalogu Národní knihovny jsme našli následující publikace:
KALHOTKA, Libor. Mikromycety - vláknité mikromycety (plísně) a kvasinky - v prostředí člověka. Brno: Mendelova Univerzita v Brně, 2014.
BUŇKOVÁ, Leona - DOLEŽALOVÁ, Magda. Obecná mikrobiologie. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně : Fakulta technologická, 2010.
JESENSKÁ, Zdenka. Micromycetes in foodstuffs. Amsterdam - London - New York - Tokyo: Elsevier, 1993.
Literaturu můžete vyhledávat i samostatně v elektronickém katalogu Národní knihovny ((http://aleph.nkp.cz/cze/nkc), který je volně dostupný online, a to zadáním klíčových slov do základního vyhledávacího formuláře. Na stejném principu funguje i Souborný katalog České republiky (http://aleph.nkp.cz/cze/skc), který sdružuje záznamy knihovních jednotek z celé země.
Doporučovali bychom Vám se podívat i do katalogu Theses (http://www.theses.cz), který obsahuje záznamy závěrečných školních prací vypracovaných na českých vysokých školách (v případě většiny prací je možné se proklikat k plným textům prací). Ekvivalentem Theses pro Univerzitu Karlovu je pak Repozitář závěrečných prací (http://is.cuni.cz/webapps/zzp/search/?tab_searchas=basic&lang=cs).
Biologické vědy
--
Národní knihovna ČR
01.12.2017 10:19